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ひえやあわも入っていますが、いわゆる草や青汁のような味は全くしません。普通に麦混ぜごはんって感じです。微妙に味が付いていて、麦など、時々歯ごたえのある穀類が歯にあたり、健康嗜好(けんこうしこう)の人ならおいしく頂けるごはんだと思います。
一緒に送られてきた「発芽十六雑穀読本」にも、これと似たレシピが載っていますし、その他のレシピも掲載されています。

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